Oportunidade urgente para Chefe de Cozinha
Descrição da Vaga
Sobre a Vaga
Empresa Industrial, com instalações no Pólo de Desenvolvimento Industrial de Viana, pretende recrutar para os seus quadros:
Chefe de Cozinha
DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO
Recruta-se chefe de cozinha, com experiência em restauração colectiva, para liderar a cantina de uma unidade industrial. Responsável por qualidade das refeições, higiene e segurança alimentar, planeamento de ementas, escalas, controlo de alimentos, custos e desperdícios, prevenção de irregularidades e reporte diário. Exige-se liderança, rigor, honestidade e capacidade de formar um subchefe, que assegure a substituição. Português correcto. Preferencialmente com residência na zona de Viana.
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